Cách làm thịt ba chỉ áp chảo béo thơm

Other

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo béo thơm

•  Ngày 12 tháng 3 năm 2021
 
•  bởi TRAN QUOC HOAN
 
 
•  12 Likes
 
•  92 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  10.0/10

Thịt ba chỉ áp chảo béo thơm đơn giản, nhanh gọn và hấp dẫn. Thịt heo tẩm ướp hỗn hợp gia vị cho ngấm rồi chiên chín áp chảo với lửa nhỏ. Thịt ăn kèm với đồ chua sẽ giảm ngấy.

  Thành Phần

400 Gr Thịt heo

1 Bịch Bột ngũ vị hương

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Dầu hào

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng canh Hành tím băm

2 Muỗng canh Nước mắm

50 ml Dầu ăn

 Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi cho ra để ráo nước. Sau đó tẩm ướp cùng ngũ vị hương, hạt nêm, tiêu. Hành tím, tỏi đập dập cho vào tẩm ướp cùng với thịt.

Đặt chảo lên bếp cho nóng, thêm chút dầu ăn rồi cho thịt vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi chiên thịt, lọc bỏ phần tỏi, hành để khi chiên hành, tỏi cháy khét ảnh hưởng đến thịt. Để lửa nhỏ cho thịt chín mềm. Khi thịt chín, vàng đều 2 mặt thì cho ra giấy thấm dầu, để nguội bớt rồi thái miếng vuông vừa ăn.

Thịt ba chỉ áp chảo béo thơm đơn giản, nhanh gọn và hấp dẫn. Thịt ăn kèm với đồ chua sẽ giảm ngấy và ngon miệng hơn.

• • thịt chiên
  • thịt ba chỉ chiên
  • thịt chiên áp chảo
  • thịt ba chỉ áp chảo
  • thịt heo chiên áp chảo
  • thịt lợn rán áp chảo